منتدى آل علوش وأقربائهم

اهلا وسهلا بك معنا بمنتدى ال علوش..
نتمنى لك زياره سعيده..
وان تصبح فرد من العائله..
منتدى آل علوش وأقربائهم

منتدى آل علوش وأقربائهم بنية الجمع على المحبة والمنفعة العامة والصلاح والفوز بالجنة


    عمل السينابول با لقرفة و الكا كا و

    شاطر
    avatar
    الفجر

    عدد المساهمات : 122
    تاريخ التسجيل : 30/03/2010

    عمل السينابول با لقرفة و الكا كا و

    مُساهمة من طرف الفجر في السبت أبريل 17, 2010 4:35 pm

    السينابون بالقرفه والكاكاو , طريقة السينابون بالقرفه والكاكاو , وصفة السينابون بالقرفه والكاكاو





    ربع ك زبده
    ثلاثة ارباع ك ماء
    3 ك دقيق
    ثلث ك سكر
    2 م ك حليب مجفف
    1 م ك خميره فوريه
    3 م ص بيكنج بودر
    ثلاثة ارباع م ص ملح
    م ص فانيليا
    بيضه
    رشة حبهان مطحون
    للحشو :
    4م ك زبده
    3 م ك سكر بنى
    2 م ك قرفه
    2 م ككاكاو
    نصف كوب لوز مفرى


    التحضير:




    يوضع الزبد على الماء فى وعاء ويوضع على النار ليدفا فقط ثم يوضع عليه الفانيليا

    الطبخ: نضع الدقيق +السكر+الخميره+اللبن المجفف+البودر+الملح+رشة حبهان ويقلب
    ونضع عليه الماء بالزبد+الفانيليا+البيضه ويعجن 5:10 ق ثم تغطى العجين لتخمر
    يؤتى بالعجين ويفرد بالنشابه على الطاوله بعد رشها بقليل من الدقيقتفرد على هيئة مستطيل بسمك 1سم
    يفرد على العجين الزبد +يرش الكاكاو+ترش القرفه+السكر البنى+اللوز
    وتلف العجينه مث التشيكن رول وتوضع فى صينيه اكبر منها
    تقطع بالسكينالىشرائح مع عدم وصول السكين الى القاع
    تفتح القطع واحه يمين واخرى يسار لتاخذ شكل الضفيره
    تغلف وتترك15 ق لتخمر ثم توضع بالفرن
    لتزيين الوجه اضافة طعم رائع ناتى بكوب سكر بودره ونضيف لها ملعقتى لبن وتصب على وجه الضفيره بعد خروجها من الفرن


    ملاحظات:

    يمكنك اضافة اى مكون تحبينه للحشو
    ويمكنك تغيير المكونات الى حشو مملح مثل استخدام الجبن فيها

    [x]
    avatar
    عذوبة الشرق

    عدد المساهمات : 109
    تاريخ التسجيل : 27/03/2010
    العمر : 29

    رد: عمل السينابول با لقرفة و الكا كا و

    مُساهمة من طرف عذوبة الشرق في الإثنين أبريل 19, 2010 9:36 am

    شكرا كتير حبيبتي ع الموضوع..
    وان شاء الله اعملها قريبا

    عذوبة الشرق


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 7:03 pm